ヨーグルトパンケーキ。もともと、手元にあるレシピ本から作ったものですが、 そのふわふわ加減にかなりまいっています。 粉のふわふわ、ではなくて、これもまた、口の中で溶ける感じのふわふわです。ざっくり書くと、１）プレーンヨーグルト、砂糖、塩ほん…

前のブログでも書きましたが、 お好み焼きに大根おろしを入れると、ふっくらします。この度は、粉に入れる水の代わりに大根おろしを、水切りせず汁ごとドバッといれ、 さらに山芋すりおろし・卵を投入。 そしたらゆるすぎたので粉を足して調整。 それから味…

もうすぐクリスマス。元々わたしは子供の頃からサンタさんからプレゼントをもらったことはなく、 クリスマスが近づくと親からおもちゃやさんのチラシを渡され、「何が良い？」と聞かれてそのチラシから選んでいたので（子どもながらに遠慮して安そうなやつを…

実は昨日から次男がいません。義母と相方、そして犬と一緒に、出張ついでの帰省に旅立っております。見送る時にはいつもちょっとだけ涙が出ます。でも実際、 子どもが1人いないとすごく楽なことに気がつきます。1人や2人の違いくらい同じいつも思っていたの…